Les meilleurs bars du monde…

The World’s 50 Best a dévoilé le classement des 50 meilleurs bars du monde en 2022. Nous en avons sélectionné 10 pour vous. Découvrez ce¨e prestigieuse liste.

Paradiso Le Paradiso est numéro un du classement. Au coeur de la vieille ville, dans le quartier du Born, connu pour sa vie nocturne agitée, le bar se cache à l’arrière d’un modeste magasin de pastrami. On y accède par une porte de réfrigérateur antique ! À l’intérieur, les grandes lames de bois arrondies évoquent les vagues de la Méditerranée, le marbre du bar rappelle les origines toscanes de son fondateur, Giacomo Giannoi. L’atmosphère y est électrique, loin des bars à l’ambiance feutrée. Un de ses cocktails signatures est le Mediterranean Treasure présenté dans une coquille d’escargot. hps://paradiso.cat/ Londres Tayer + Elementary Deuxième du classement, Tayēr + Elementary combine deux bars et deux inspirations, japonaise et scandinave. Il y a d’abord Elementary, qui occupe l’avant de l’établissement. À l’aspect casual, celui-ci est ouvert toute la journée et propose des cocktails inspirés des plus grands classiques de la mixologie. De l’autre côté du bar, et caché derrière une porte dérobée, découvrez Tayēr, partie plus expérimentale où se confectionnent des cocktails uniques en leur genre. hps://tayer-elementary.com/ Barcelone Sips À la troisième place, Sips se targue de faire des cocktails « haute couture » au prix du prêt-à-porter… Leurs cocktails sont inventifs et très beaux visuellement, à l’image du Primordial servi dans une coupe en forme de main. Sa spécialité est le Crypto qui est à base de gin, de kiwi clarifié, de calvados et d’armagnac, de feuilles d’estragon, de thym et de laurier. hp://sips.barcelona/